Procedimiento para la gestion de proyectos hoteleros en la UEB Muebles LUDEMA

Abstract

La presente investigación fue realizada en la Unidad Empresarial de Base (UEB) Muebles LUDEMA de Las Tunas, perteneciente a la Empresa Industria Cubana del Mueble DUJO del Grupo Empresarial de la Industria Ligera (GEMPIL), subordinado al Ministerio de la Industria (MINDUS). Tuvo como objetivo el diseño de un procedimiento para la gestión de proyectos hoteleros en la UEB Muebles LUDEMA. Para el desarrollo de la investigación se utilizaron los métodos de observación directa, histórico-lógico, hipotético-deductivo, análisis-síntesis, y las técnicas de observación y la revisión documental. Además, se aplicó el método de expertos Delphi para validar el procedimiento. Mediante la investigación se conoció que la fábrica tiene limitaciones en la gestión de proyectos hoteleros para cumplir con las fechas de entrega de mobiliario a los clientes por lo que se plantea la aplicación de un procedimiento que permita subordinar las actividades al cumplimiento de los cronogramas pactados.