Procedimiento para la evaluación de la calidad de los servicios en fincas agropecuarias vinculadas al turismo rural en el municipio Puerto Padre

Abstract

El turismo rural se constituye en una modalidad no suficientemente explotada en el sector turístico cubano; sin embargo, existen potencialidades naturales y propias del ámbito rural cubano que resultan de interés para los visitantes extranjeros, de manera que se hace necesario repensar, como parte de la actualización del modelo económico y social cubano, en cómo diversificar las ofertas turísticas, más allá del turismo de sol y playa y ciudad que es la imagen que tiene el mundo de nuestro país. El presente trabajo va dirigido a diseñar un procedimiento para la evaluación de la calidad del servicio en fincas agropecuarias vinculadas al turismo rural en el municipio Puerto Padre, a partir de que no solo se trata de incorporar nuevas maneras de desarrollar el turismo sino también garantizar una calidad de la oferta que permita un posicionamiento del territorio tunero en el mercado turístico nacional e internacional. El procedimiento que se propone resulta novedoso en cuanto a que se sustenta en la adecuación del modelo SERVQUAL a los propósitos de evaluar la calidad del servicio. Se valida el procedimiento mediante una aplicación práctica del mismo identificando deficiencias relacionadas, desde lo interno, con el poder de gestión del productor y la publicidad y en lo externo con las dimensiones elementos tangibles y capacidad de respuesta. Los métodos utilizados para el desarrollo de la investigación del nivel teórico son: el histórico-lógico, análisis-síntesis, inductivo-deductivo y sistémico-estructural; del nivel empírico: revisión de documentos, la observación en su variante de observación participante, encuestas y cuestionarios.