Sistema Informático de ayuda a la decisión para la determinación del plan óptimo de producción

Abstract

Actualmente el Departamento Técnico Productivo de la Empresa Cárnica Provincial Las Tunas no cuenta con un Sistema de Ayuda a la Decisión (SAD), por lo que todo el proceso de planificación y toma de decisiones de la producción se realiza de forma empírica y manual, lo que dificulta el trabajo en tiempo y exactitud. El objetivo central de este trabajo, es presentar un SAD para determinar el plan óptimo de producción de los surtidos que cumplan con las restricciones de MP fundamentales (Carne de Res Deshuesada (CRD), Carne de Cedo Deshuesada (CCD) y Masa Deshuesada Molida (MDM)); ajustándose a las demandas de la población y otros organismos, utilizando modelos de Programación Lineal (PL). Este trabajo es de vital importancia para los directivos de producción por el ahorro de tiempo destinado a la función de su planificación y obtención del plan óptimo de producción sobre bases científicas ya no dependiendo de la experiencia de directivos, pudiéndose lograr con ello mejores niveles de ganancia y disminución de los costos para la empresa. No se conoce otro sistema de producción nacional con las características abarcadoras y facilidades para el trabajo. Puede ser explotado en PC con la siguiente configuración: Pentium II (o superior) con 128 Mb de RAM sobre Windows.