La Comunicación Comunitaria como vía para fortalecer la Cultura Alimentaria en una comunidad tunera

Abstract

La comunicación comunitaria es hoy en día una alternativa para desarrollar con mayor fuerza un trabajo en beneficio de la comunidad, donde se deben destinar espacios que aseguren la participación de sus miembros para propiciar un desarrollo cultural y socioeconómico. Un examen preliminar de los estudios sobre la comunicación comunitaria en el municipio, revela que las investigaciones relacionadas con esta han sido insuficientes, de ahí la importancia de proponer acciones comunicativas que fortalezcan la cultura alimentaria. El objetivo general, permitió desarrollar los referentes teóricos y metodológicos, para adoptar el posicionamiento científico, que posibilitó diagnosticar la cultura alimentaria de la población objeto de estudio, determinar las acciones que se realizan para promoverla y evaluar el grado de participación de los miembros de la comunidad. La metodología utilizada se basa en la síntesis multimetodológica que responde a los métodos y técnicas empleados, además se analizan los referentes teóricos de varios autores que abordan las categorías: comunicación comunitaria, participación y cultura alimentaria. El presente trabajo es el resultado de la necesidad de fortalecer la cultura alimentaria en los miembros de la circunscripción 91 del Municipio de Las Tunas, a través de acciones de comunicación comunitaria que permitan la participación consciente y voluntaria de la población.