Auditoría de Gestión al área de Producción de la Empresa de Cervecería Las Tunas.

Abstract

El presente Trabajo de Diploma titulado: “Auditoría de gestión al de producción de la Empresa de Cervecería de Las Tunas”, el objetivo de esta investigación es de evaluar a través de una auditoría de gestión el área de producción de la línea de embotellado. Para una mejor comprensión está compuesto por dos capítulos: el primero hace alusión al marco teórico referencial sobre la auditoría de gestión, el segundo capítulo expone las características de la entidad, los procedimientos utilizados en la realización de la investigación, se propone el programa de auditoría, los papeles de trabajo y los resultados obtenidos en el informe; para ello se cuenta con una serie de aspectos evaluativos tomados de la bibliografía consultada y la opinión de los principales conocedores del tema en cuestión. Como parte del proceso investigativo se aplicaron un grupo de técnicas de auditoría que se consideran necesarias para determinar las principales irregularidades plasmadas en el informe. Se realizó la aplicación del programa de auditoría el cual permitió concluir en el informe, que la empresa presenta un grado de deterioro parcial de la Economía, Eficiencia y Eficacia en la actividad auditada. Con esta auditoría se logró poner en manos de la dirección y específicamente de la dirección de la producción, una valiosa herramienta como el informe de auditoría donde se detallan las deficiencias y se hacen recomendaciones a partir de las cuales se debe trabajar para una disminución de las irregularidades en el área de producción.