la guia de los alimentos

Abstract

¿Qué contiene este folleto para mí? ste folleto presenta La Guía Pirámide de Alimentos. La Pirámide ilustra el sistema de consejos alimentarios basado en la investigación y desarrollado por el USDA. Este sistema está respaldado por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (Health and Human Services, HHS) y va más allá de los “cuatro grupos de alimentos básicos” para ayudarle a poner en acción las Guías Alimentarias. La Pirámide se basa en investigaciones llevadas a cabo por el USDA acerca del tipo de alimentos que consumen los estadounidenses, qué nutrientes contienen estos alimentos y cómo elegir los mejores alimentos para usted. La Pirámide y este folleto le ayudarán a elegir qué y cuánto comer de cada grupo de alimentos para obtener los nutrientes que necesita y no demasiadas calorías, grasas, grasas saturadas, colesterol, azúcares, sodio o alcohol. La Pirámide se concentra en las grasas porque la dieta de la mayoría de los estadounidenses contiene demasiada grasa. El seguir la Pirámide le ayudará a mantener bajo su consumo total de grasa y grasa saturada. Una dieta baja en grasa disminuirá el riesgo de contraer ciertas enfermedades y le ayudará a mantener un peso saludable. Este folleto también le ayudará a aprender a identificar y controlar los azúcares y la sal en su dieta, y a seleccionar alimentos bajos en azúcar y sal.