Diseno del sistema de gestion de la calidad con un enfoque normalizativo en la Empresa Integral Agropecuaria Las Tunas

Abstract

Las empresas agroalimentarias cubanas necesitan realizar una gestión de la calidad con eficacia y se requiere implementar el Sistema de Gestión de la Calidad con el objetivo de alcanzar una completa armonía entre los clientes internos y externos. Existen deficiencias que limitan la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad en la Empresa Integral Agropecuaria Las Tunas por lo que esta investigación tiene por objetivo la elaboración de un diseño del Sistema de Gestión de la Calidad con un enfoque normalizativo, que contribuya a la implementación de la misma para el logro de una mejor gestión de la calidad y satisfacción de los clientes. Como resultado de la aplicación de métodos y técnicas científicas se obtuvieron los referentes teóricos y herramientas relacionadas al objeto y campo del actual estudio, así como las modificaciones y actualización de las ISO 9000, elementos valiosos para la elaboración del diseño propuesto. Se caracterizó la entidad objeto de estudio bajo los principios de la gestión de la calidad para conocer las deficiencias que afectan el correcto funcionamiento de las actividades que en esta empresa se desarrollan y se elaboró un diseño tomando como base el estudio de la NC ISO 9001: 2015, el cual a su vez se somete a consideración de un grupo de expertos conformado en la entidad, grupo que evaluó de satisfactorio su utilización, esbozo que se evidencia mediante la implementación de tres de sus etapas