Elaboracion del presupuesto de operaciones en la Empresa de Bebidas y Refrescos de Las Tunas

Abstract

El presente trabajo fue realizado en la Empresa de Bebidas y Refrescos de Las Tunas, del Ministerio de la Industria Alimentaría y subordinada a la Unión de Bebidas y Refrescos. Su actividad fundamental es la fabricación y comercialización de bebidas de todo tipo y su objetivo satisfacer la demanda de sus clientes. Primeramente se elabora un marco teórico referencial, así como una pequeña caracterización de la empresa y de su proceso de presupuestación. Se analiza brevemente la situación económica financiera de la Empresa, evaluando los siguientes indicadores de ingresos y gastos: Costo de venta total, Costo de distribución y venta, Gastos generales y de administración, Gastos financieros, Gastos por faltante o pérdida, Otros gastos en actividades principales, Otros gastos de comedor, Ventas netas sin impuestos, Ingresos por sobrantes, Ingresos de años anteriores, Ingresos de actividades fundamentales y Otros ingresos de comedor. El objetivo general del trabajo es la elaboración del presupuesto de operaciones para el año 2010 para los productos Ron Refino Paisano y Elixir de Ron Refino Arecha con el fin de mejorar la gestión económica de la empresa. El problema investigativo son las insuficiencias en el proceso de presupuestación en la Empresa que limitan su gestión económica. La hipótesis es que si se elabora el presupuesto de operaciones en la Empresa de Bebidas y Refrescos, se contribuye a mejorar su gestión económica. Las conclusiones a que se arriban brindan una visión de la situación general de la empresa y se propone las recomendaciones a seguir con el propósito de mejorar los resultados de la misma